Sumber ilustrasi: Pixabay
18 Mei 2026 15.15 WIB – Sains & Technology
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Desanomia [18.05.2026] Apakah anda suka buah semangka? Buah yang satu ini dikenal luas sebagai buah penyegar yang identik dengan kandungan air tinggi dan konsumsi di cuaca panas. Banyak orang menganggap semangka hanya berfungsi sebagai pelepas dahaga dan selama ini tidak terlalu diperhatikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan. Akan tetapi dalam beberapa tahun terakhir, penelitian nutrisi mulai menunjukkan bahwa buah ini memiliki potensi manfaat yang lebih luas, terutama dalam mendukung kesehatan jantung dan kualitas pola makan.
Sejumlah studi yang dipublikasikan dalam Nutrients mengungkap bahwa individu yang rutin mengonsumsi semangka cenderung memiliki pola makan yang lebih baik dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya. Analisis yang menggunakan data dari survei kesehatan nasional di Amerika Serikat menunjukkan bahwa konsumen semangka, baik anak-anak maupun orang dewasa, memiliki asupan nutrisi yang lebih tinggi secara keseluruhan.
Data tersebut menunjukkan bahwa konsumsi semangka berkaitan dengan peningkatan asupan serat, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin A, serta senyawa antioksidan seperti likopen dan karotenoid. Di sisi lain, kelompok ini juga tercatat mengonsumsi lebih sedikit gula tambahan dan lemak jenuh. Temuan ini menjadi penting mengingat banyak populasi masih belum memenuhi rekomendasi konsumsi buah harian yang ditetapkan dalam pedoman gizi.
Selain berkontribusi terhadap kualitas pola makan, penelitian lain dari Louisiana State University meneliti dampak langsung semangka terhadap fungsi pembuluh darah. Studi klinis yang melibatkan orang dewasa muda menunjukkan bahwa konsumsi jus semangka secara rutin selama dua minggu dapat membantu menjaga fungsi pembuluh darah, terutama dalam kondisi kadar gula darah tinggi.
Para peneliti menyoroti peran dua senyawa utama dalam semangka, yaitu L-sitrulin dan L-arginin, yang terlibat dalam produksi oksida nitrat. Senyawa ini berperan penting dalam membantu pembuluh darah melebar dan menjaga kelancaran aliran darah. Penelitian tersebut juga menunjukkan adanya pengaruh terhadap variabilitas detak jantung, yang merupakan indikator penting dalam kesehatan kardiovaskular.
Dalam penjelasannya, Jack Losso menyampaikan bahwa meskipun penelitian dilakukan pada sampel terbatas dan masih memerlukan studi lanjutan, hasil yang diperoleh memperkuat bukti bahwa konsumsi semangka secara rutin dapat mendukung kesehatan kardio-metabolik. Jack Losso juga menambahkan bahwa kandungan antioksidan seperti vitamin C dan likopen dalam semangka berperan dalam mengurangi stres oksidatif yang berkaitan dengan penyakit jantung.
Penelitian lanjutan dalam bentuk tinjauan dan meta-analisis terus mengeksplorasi manfaat semangka, khususnya dalam meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan fungsi endotel. Para ilmuwan menemukan bahwa konsumsi semangka serta suplementasi L-sitrulin berpotensi memperbaiki indikator sirkulasi seperti kecepatan gelombang nadi. Minat ilmiah terhadap semangka juga meningkat karena buah ini merupakan salah satu sumber alami L-sitrulin yang paling kaya.
Selain itu, kandungan likopen yang tinggi dalam semangka, terutama pada varietas berwarna merah, menjadi perhatian karena sifat antioksidannya yang kuat. Senyawa ini dikaitkan dengan penurunan stres oksidatif serta potensi perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Kombinasi antara senyawa bioaktif dan nutrisi penting menjadikan semangka sebagai bagian dari pola makan yang berpotensi mendukung kesehatan jangka panjang.
Di luar manfaat ilmiah yang terus diteliti, semangka tetap menjadi buah yang praktis untuk dikonsumsi. Dengan kandungan sekitar 92 persen air, semangka membantu menjaga hidrasi tubuh. Satu porsi dua cangkir hanya mengandung sekitar 80 kalori, sekaligus menyediakan vitamin C dan vitamin B6 dalam jumlah yang cukup. Karakteristik ini menjadikan semangka pilihan yang mudah untuk meningkatkan konsumsi buah tanpa menambah asupan kalori berlebih.
Temuan penelitian menunjukkan bahwa semangka tidak hanya berfungsi sebagai buah penyegar, tetapi juga berkontribusi terhadap peningkatan kualitas pola makan, mendukung fungsi pembuluh darah, serta menyediakan senyawa bioaktif yang berpotensi melindungi kesehatan jantung melalui mekanisme seperti produksi oksida nitrat dan pengurangan stres oksidatif.
Diolah dari artikel:
“Scientists uncover surprising health benefits of watermelon” oleh Wild Hive. (njd)
Note: This article was made as part of a dedicated effort to bring science closer to everyday life and to inspire curiosity in its readers.
Link: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/05/260517030515.htm
